ร่วมจิตรปูดอง ร้านข้าวต้มเก่าแก่ แห่งทุ่งบางกะปิ - กรุงเทพธุรกิจ

ปูดอง  Photo by ปูดอง ปองดู on December 29, 2023 ร้านเปิดปกตินะครับ ปีใหม่ ไม่หยุดนะครับ หาเมนูแซ่บๆ ไปปาร์ตี้ ซื้อฝากกลับบ้าน แวะมาได้นะครับ 00น ทุกวัน  ร้านแซ่บ พิกัดนี้ห้ามพลาดต้องรีบไป 'เจ๊ดาปูดอง' ร้านดังย่านเยาวราช สาวกทะเลดอง หอยดอง กุ้งดอง ปูดอง ต้องมาร้านนี้จ้า ! ใครเดินผ่านไปมาต้องสะดุดตาในความน่ากิน ความแน่น

ต้องตาปูดอง ต้องตา ปูดอง เป็นร้านอาหารเล็กๆ อยู่แถวทาวน์อินทาวน์ ที่อร่อยขึ้นชื่ออีกร้านที่น่าไปลองทั้งซีฟู้ด และ ปูไข่ดอง มากๆ เพราะจากนอกจะสด สะอาด ยังแซ่บสุดๆ เมนูเด็ดก็คือ ปูม้าดอง ที่ทั้งเย็น สด เนื้อ มีใจ มีโอกาส มีความสำเร็จ BFbabefoods ร้านกุ้งดอง ปูดอง ที่มีความสำเร็จมาจากการได้รับโอกาส ดูแลการผลิตทุกขั้นตอนจาก คุณรุจิพัชร์ บวรจิรายุวัฒน์ เจ้าของร้าน

ขั้นตอนทำปูดอง การดองปูนาหรือปูทะเลจะมีวิธีที่เหมือนกัน คือ 1 นำปูที่จับได้มาคัดแยกขนาด ควรเลือกเฉพาะปูขนาดใหญ่ ขนาดลำตัวประมาณ 4 เซนติเมตร ขึ้นไป 2 นำปูมาล้างน้ำทำความสะอาด 3 นำปูเทใส่ถัง ขั้นตอนทำปูดอง การดองปูนาหรือปูทะเลจะมีวิธีที่เหมือนกัน คือ 1 นำปูที่จับได้มาคัดแยกขนาด ควรเลือกเฉพาะปูขนาดใหญ่ ขนาดลำตัวประมาณ 4 เซนติเมตร ขึ้นไป 2 นำปูมาล้างน้ำทำความสะอาด 3 นำปูเทใส่ถัง