ศรีเมืองอาเซียน Srimuang ASEAN Srimuang东盟 · ข่าวสารและกิจกรรม News and Activities 资讯及活动 กุยช่าย กุยช่ายขาว garlic chives 蒜韭菜, ผักกาดขาว Chinese
กุยช่ายขาวผัดเต้าหู้ไข่ Stir-fried Yellow Garlic Chives with Egg Tofu : ตามสั่ง #กุยช่ายขาวผัดเต้าหู้ไข่ กุยช่ายขาว มีรสและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ปรุงกับ กุยช่ายขาว เป็นการผลิตพืชที่ในสภาวะอับแสงด้วยกรรมวิธีอันแสนง่าย แต่สามารถเพิ่มมูลค่าได้จำนวนมหาศาล ซึ่ง กุยช่ายขาวนั้นจะกรอบและหวานมากกว่ากุยช่ายเขียว จึงเป็นที่นิยมของผู้บริโภค
ถ่ายทอดสดสลาก วิธีทำ 1 ตั้งน้ำมันสำหรับทอดให้ร้อนดี ทอดเต้าหู้จนผิวด้านนอกกรอบและมีสีน้ำตาลอ่อนๆ พักไว้ 2 ใส่น้ำมันลงในกระทะ ผัดกระเทียมให้หอมดี ใส่กุยช่ายขาว ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย ใส่น้ำ Aek Crimson ผัดกุยช่ายขาว เต้าหู้หมูสับ คือเมนูโปรดเข้าร้านข้าวต้ม
